¿Qué objetivos perseguimos cuando elaboramos una dieta a un paciente?
PRIMARIOS:
1. Disminuir grasa corporal, manteniendo masa magra.
2. Mantener la pérdida de peso lograda a largo plazo.
3. Prevenir ganancias de peso futuras.
SECUNDARIOS:
1. Disminución de factores de riesgo metabólicos y cardiovasculares.
2. Modificación de comportamientos alimentarios anómalos.
3. Evitar errores anteriores (dietas fracasadas, fenómenos yo-yo).
4. Restablecer equilibrio psicosomático.
5. Mejorar capacidad funcional y calidad de vida.
6. Reeducación nutricional.
En definitiva en mi consulta lo que intentamos es que el paciente pierda peso, mantenga el peso perdido a largo plazo y aprenda a comer.